وتعد تركيا من أكثر البلدان ملاءمة للزراعة العضوية نظرا لوجود مجموعة واسعة من المنتجات الزراعية الغذائية تتراوح بين المعتدلة الباردة إلى شبه الاستوائية المتكيفة مع النظم الإيكولوجية الزراعية المختلفة والتنوع البيولوجي الغني والتقاليد في الزراعة.

وتشمل سياسات الدعم الزراعي العضوي في تركيا ما يلي:

• دفع المنطقة؛
• الائتمان المدعوم؛
• منطقة الحجز البيئي؛
• التحكم البيولوجي والتكنولوجيا الحيوية؛
• دعم الخدمات الاستشارية الزراعية؛
• دعم التصدير جزئيا.

وفي تركيا، يحدث 35٪ من إجمالي إنتاج الحليب التقليدي في منطقة إيغ. مقاطعة إزمير هي واحدة من المحافظات مع أعلى إنتاج الحليب مع 22٪ من الإنتاج في منطقة إدج. الزراعة العضوية هي شكل من أشكال الإنتاج الزراعي الذي لا تستخدم فيه المدخلات الكيميائية، حيث يتم التحكم في كل خطوة من الإنتاج إلى الاستهلاك وإصدار الشهادات. ولذلك، فإن المزارعين يعتمدون بصورة متزايدة على اعتماد وتطبيق أساليب الزراعة العضوية.

جمعية حليب الاطارات هي واحدة من 21 منتج المنتجات العضوية في تركيا التي تعمل في الزراعة العضوية.

ويمكن أن يعزى نجاح صور في إنتاج الألبان إلى بنية تحتية طبيعية وفيرة بما في ذلك الموارد الطبيعية والمناخ والطوبوغرافيا؛ والشروط الاقتصادية والتنظيمية المواتية التي توفرها الحكومة؛ والقطاع الخاص، ومشاركة المصارف الخاصة؛ وإدخال التكنولوجيات الحديثة والنهج العلمية وانتشارها؛ وإمكانيات التمويل، وتحسين النظم المالية؛ توافر العمال المدربين؛ ودعم بلديات صور وإزمير والإدارة الجيدة للتعاونية.

وقد وضعت التعاونية الحليب الإطارات شراكة مع:

• وزارة الأغذية والزراعة والثروة الحيوانية (مفال)؛
• إزمير مديرية المقاطعة.
• مديرية منطقة صور في وزارة الشؤون الخارجية.
• إزمير متروبوليتان مونيسباليتي؛
• بلدية صور؛
• كلية الزراعة بجامعة إدج (الشريك الاستشاري)؛
• معهد البحوث الزراعية؛
• إدارة التدريب والإرشاد والمنشورات؛
• الشركات الخاصة في سلسلة إنتاج الألبان (إنتاج وتجهيز وتخزين ونقل وبيع منتجات الألبان)؛
• مزودي المدخلات الزراعية؛
• البنك الزراعي والبنوك الأخرى؛
• جمعية مربي الحيوانات.

وهكذا، ساعدت الترتيبات المؤسسية في استخدام التكنولوجيات لزيادة الإنتاجية الزراعية في قطاع الألبان.

الزراعة العضوية هي شكل من أشكال الزراعة التي تتطلب استثمارات أقل وتقدم تخفيضات أكبر في التكاليف. ويمكن للمزارع الذي يتحول إلى أساليب عضوية أن يقلل من تكاليفه بفعالية كبيرة، مثلا عن طريق إعادة تدوير المواد الموجودة في المزرعة بقدر الإمكان. ويمكن تخفيض تكاليف العمالة باتخاذ تدابير وقائية ضد الأمراض والآفات والأعشاب الضارة. ويمكنه أن يقلل من تكاليف الاستثمار باستخدام النباتات المحلية لإعداد مبيدات الآفات الملكية، عن طريق تربية الحيوانات لإنتاج الأسمدة والحليب والبيض واللحوم، عن طريق إنتاج علف الماشية الخاص به، وتقاسم المعدات والآلات مع جيرانه، وما إلى ذلك.

والشيء المهم هو أن تركيا لديها الشروط المسبقة اللازمة لتنمية الزراعة العضوية. والمزارعون على دراية بتكنولوجيات الإنتاج. ومن الضروري الاستمرار في تثقيف وتوجيه المنتجين المهتمين بهذا النوع من الزراعة.

وتفيد لنا المؤشرات الاقتصادية أن الإنتاج العضوي يكتسب أهمية اليوم. أسعار المنتجات العضوية لا تزال مرتفعة، على الرغم من الزيادة في حجم المبيعات - ما بين 15٪ و 50٪ أكثر من المنتج المعادل التي تم الحصول عليها من خلال أساليب الإنتاج التقليدية. هناك إمكانات كبيرة لتطوير السوق المحلية.

نمت التعاونية الحليب الإطارات إلى منظمة كبيرة مع العديد من الخدمات الوسيطة لأعضائها، وخلق أيضا علامة تجارية قوية مع مجموعة واسعة من منتجات الألبان في كل من الأسواق الإقليمية والوطنية.

صناعة منتجات الألبان في إطار معايير الاتحاد الأوروبي وحماية منتجي الألبان على نطاق صغير.

وتؤدي التعاونية دورا محوريا في نشر المعلومات والمعرفة والابتكار والتكنولوجيا بين جميع أصحاب المصلحة في قطاع الألبان. الأهم من ذلك، أنها تبذل جهودا كبيرة لتشجيع تطوير تربية الحيوانات الحديثة في صور ويظهر أحدث التقنيات وأكثرها تقدما لأعضائها.

وقد غيرت التعاونية الحياة وأعطت مزيدا من الدخل والفرص للمزارعين والمدينة. التعاونية هي مصدر مهم للعمالة مع 285 موظفا في منطقتها.

تنمية الزراعة العضوية، التعاونية لها فوائد اقتصادية وثقافية واجتماعية:

• المنفعة الاقتصادية - في مزارع الزراعة العضوية يزيد دخله بشكل كبير دون زيادة عدد الأبقار. وتوجد عمليات شراء لخدمات الرقابة والاعتماد في الزراعة العضوية. ويمكن للمنتج أن يستفيد من هيئات الرقابة وإصدار الشهادات بشكل فردي وأن يستفيد أيضا من الكيان القانوني التعاوني. وتكلفة الخدمات التي تتلقاها مجموعة المنتجين منخفضة بسبب تقاسمها. في تركيا التعاونيات (منظمات المنتجين) تخزين وعملية وحزمة معظم المنتجات. وبالتالي فإن القيمة المضافة من الزيادات المنتج. لذلك يمكن منع الهجرة من الريف إلى الحضر. وتتمتع التعاونيات بفوائد اجتماعية مثل جمع المنتجين، وتطوير الوعي الديمقراطي بصنع القرار، وضمان التواصل المتبادل وتطوير شبكة المعرفة.
• الفوائد الثقافية: منظمات المنتجين هي منظمات شكلها المزارعون عموما في نفس البيئة. هناك ثقافة مشتركة بين المنتجين الذين يتقاسمون نفس البيئة، والقلق، والدين، واللغة والجنسية وما إلى ذلك. مع المزارعين المنظمة سوف يجتمع نقطة مشتركة ويكون التبادل الثقافي المتبادل

وتوجه الزراعة العضوية نحو المستقبل وإلى مزيد من التطوير، ليس فقط من حيث حماية البيئة وتحسين صحة الإنسان، بل أيضا من حيث الازدهار الاقتصادي

معلومات الاتصال:
تركيا، مينيمن / İzmir
المركز الدولي للبحوث والتدريب الزراعي (إارك)
هاتف: +90 232 831 10 52 فاكس: +90 232 831 10 51
E-ميل: عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.

{معرض} فيما بين بلدان الجنوب في العالم / المعارض / organicfarminginizmir {/ معرض}