ووفقا للوائح الهنغارية (المرسوم رقم 93 لعام 2008 (VII.24) الصادر عن وزارة الزراعة في هنغاريا) "إذا كان اسم الطعام الذي تم وضعه وتداوله في هنغاريا يتوافق أو يشير إلى اسم وهي سلالة أصلية تم تعريفها في لوائح مختلفة، فإن منتج أو موزع هذا الغذاء يجب أن يمتلك شهادة عن هوية الحيوان المعطى. يتم إصدار شهادة من قبل منظمة تربية معترف بها رسميا. يجب أن تحتوي الشهادة على رقم تعريف الحيوان المعطى، ورقم تعريف مزرعة المنشأ وتكوين السلالة في حالة الحيوانات المتداخلة. "
وعلاوة على ذلك، في عام 2008 وضعت جمعية مربي المجري الرمادي الماشية النظام الذي يهدف إلى ضمان سلامة الأغذية طوال العملية برمتها من إنتاج الأغذية حتى استهلاكها، "من المزرعة إلى مفترق"، من خلال توفير الوصول إلى المعلومات عن اللحوم على السوق عبر الهواتف النقالة.
هذا الحل يساعد على منع التزوير الغذائي عن طريق مراقبة ومراقبة سوق اللحوم. فإنه يعطي وسيلة سهلة للمستهلكين للتحقق من المنتج قبل شرائه، وهو مفيد أيضا للمنتجين لأنها يمكن أن تضيف قيمة إضافية لمنتجاتها.
للحصول على المعلومات اللازمة يحتاج المستهلك إلى استخدام رقم تعريف الماشية ينظر على تسمية من اللحوم معبأة كرقم سمز.
في الاستجابة يتلقى المستهلك سمز مع المعلومات التفصيلية التالية على قطعة من اللحوم المطلوبة:
- الأصل الجغرافي،
- اسم المربي،
- الجنس من الحيوان،
- عمر الحيوان،
- تاريخ الذبح،
- أماكن البيع.
التأثير الرئيسي للحل هو زيادة موثوقية المنتجات وزيادة ثقة المستهلكين. وساهم الحل أيضا في تحقيق الاستقرار في سوق المنتجات الخاصة المصنوعة من السلالات المحلية.
ويمكن تطوير النظام وتنفيذه في بلدان أخرى من أجل الأنواع والسلالات الأخرى أيضا.
معلومات الاتصال:
هنغاريا، بودابست
هنغاريا وزارة الزراعة
تاماس زوبوليفسكي، رئيس وحدة تربية الحيوانات
البريد الإلكتروني عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.
جمعية المربين من الماشية الرمادي المجري
البريد الإلكتروني: عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.
{} معرض الجنوب والجنوب في العالم / المعارض / smssystemonmeat {/ معرض}