La Turquie est l'un des pays les plus adaptés à l'agriculture biologique en raison de la présence d'une grande variété de produits agroalimentaires allant du froid tempéré au subtropical bien adapté aux différents agro-écosystèmes, à la riche biodiversité et aux traditions agricoles.

Les politiques de soutien à l'agriculture biologique en Turquie comprennent:

• Paiement à la surface;
• Crédit subventionné;
• Zone de réservation environnementale;
• Contrôle biologique et biotechnologique;
• Soutien au service consultatif agricole;
• Soutien à l'exportation en partie.

En Turquie, 35% de la production totale de lait conventionnel a lieu dans la région d'Ege. La province d'Izmir est l'une des provinces où la production de lait est la plus élevée avec 22% de la production dans la région d'Ege. L'agriculture biologique est une forme de production agricole dans laquelle les intrants chimiques ne sont pas utilisés et où chaque étape de la production à la consommation est contrôlée et certifiée. Par conséquent, l'adoption et l'application de méthodes d'agriculture biologique sont de plus en plus considérées par les agriculteurs.

Tire Milk Cooperative est l'une des 21 organisations de producteurs de produits biologiques en Turquie qui opèrent dans l'agriculture biologique.

Le succès de Tyr dans la production laitière peut être attribué à une infrastructure naturelle abondante comprenant les ressources naturelles, le climat et la topographie; conditions économiques et réglementaires favorables fournies par le gouvernement; participation du secteur privé et des banques privées; l'introduction et la diffusion de technologies modernes et d'approches scientifiques; possibilités de financement et amélioration des systèmes financiers; disponibilité de travailleurs formés; le soutien des municipalités de Tyr et d'Izmir et la bonne gestion de la coopérative.

Tire Milk Cooperative a développé un partenariat avec:

• Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de l'élevage (MFAL);
• Direction provinciale d'Izmir de la MFAL;
• la direction du district de Tyr de la MFAL;
• Municipalité métropolitaine d'Izmir;
• Municipalité de Tyr;
• Faculté d'agriculture de l'Université Ege (partenaire consultant);
• Institut de recherche agricole;
• Département de la formation, de la vulgarisation et des publications;
• Les entreprises privées dans la chaîne de production laitière (produire, transformer, stocker, transporter et vendre des produits laitiers);
• Les fournisseurs d'intrants agricoles;
• Banque agricole et autres banques;
• Association des éleveurs d'animaux.

Ainsi, les arrangements institutionnels ont aidé à utiliser les technologies pour augmenter la productivité agricole dans le secteur laitier.

L'agriculture biologique est une forme d'agriculture qui nécessite moins d'investissements et offre de plus grandes réductions de coûts. L'agriculteur qui se convertit à des méthodes biologiques peut réduire ses coûts de manière très efficace, par exemple en recyclant autant de matériel que possible sur la ferme. Les coûts de main-d'œuvre peuvent être réduits en prenant des mesures préventives contre les maladies, les ravageurs et les mauvaises herbes. Il peut réduire les coûts d'investissement en utilisant des plantes locales pour préparer des pesticides propriétaires, en élevant des animaux pour produire de l'engrais, du lait, des œufs et de la viande en produisant ses propres aliments pour bétail, en partageant équipement et machinerie avec ses voisins.

L'important est que la Turquie dispose des conditions préalables nécessaires au développement de l'agriculture biologique. Les agriculteurs connaissent les technologies de production. Et il est nécessaire d'éduquer et de guider continuellement les producteurs intéressés par ce type d'agriculture.

Les indicateurs économiques nous indiquent que la production biologique gagne en importance aujourd'hui. Les prix des produits biologiques restent élevés, malgré l'augmentation du volume des ventes - entre 15% et 50% de plus que le produit équivalent obtenu par les méthodes de production conventionnelles. Le potentiel de développement du marché local est important.

Tire Milk Cooperative est devenue une grande organisation avec plusieurs services intermédiaires pour ses membres et a également créé une marque forte avec une large gamme de produits laitiers sur les marchés régionaux et nationaux.

Tire Dairy Cooperative travaille selon les normes de l'Union européenne et protège les petits producteurs laitiers.

La coopérative joue un rôle de «pivot» dans la diffusion de l'information, des connaissances, de l'innovation et de la technologie parmi toutes les parties prenantes du secteur laitier. Plus important encore, il fait de grands efforts pour encourager le développement de l'élevage moderne à Tyr et montre les techniques les plus récentes et les plus avancées à ses membres.

La coopérative a changé la vie et donne plus de revenus et d'opportunités aux agriculteurs et à la ville. La coopérative est une source d'emploi importante avec ses 285 employés dans sa région.

Développer l'agriculture biologique, coopérative a des avantages économiques, culturels et sociaux:

• Bénéfice économique - en agriculture biologique, l'agriculteur augmente considérablement son revenu sans augmenter le nombre de vaches. Il y a des achats de services de contrôle et de certification en agriculture biologique. Le producteur peut bénéficier des organismes de contrôle et de certification individuellement et bénéficier également de la coopération en tant qu'entité juridique. Le coût des services reçus par le groupement de producteurs est faible à cause de son partage. En Turquie, les coopératives (organisations de producteurs) stockent, transforment et emballent la plupart des produits. Par conséquent, la valeur ajoutée du produit augmente. La migration rurale-urbaine peut donc être évitée. Les coopératives ont des avantages sociaux tels que la cueillette de producteurs, le développement d'une prise de décision démocratique, la communication mutuelle et le développement d'un réseau de connaissances.
• Bénéfices culturels: les organisations de producteurs sont des organisations formées par des agriculteurs généralement dans le même environnement. Il y a une culture commune entre les producteurs qui partagent le même environnement, l'inquiétude, la religion, la langue et la nationalité etc. Avec l'organisation, les agriculteurs rencontreront un point commun et auront un échange culturel mutuel

L'agriculture biologique est orientée vers l'avenir et vers le développement futur, non seulement en termes de protection de l'environnement et d'amélioration de la santé humaine, mais aussi en termes de prospérité économique

Informations de contact:
Turquie, Menemen / İzmir
Centre international de recherche et de formation agricoles (IARTC)
Téléphone: +90 232 831 10 52 Fax: +90 232 831 10 51
E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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