Турция является одной из самых подходящих стран для органического земледелия из-за наличия широкого разнообразия агропродовольственных продуктов, от холодного умеренного до субтропического, хорошо адаптированного к различным агроэкосистемам, богатому биоразнообразию и традициям сельского хозяйства.

Политика органической сельскохозяйственной поддержки в Турции включает:

• Оплата по месту проживания;
• Субсидированный кредит;
• Зона сохранения окружающей среды;
• Биологический и биотехнологический контроль;
• Поддержка консультационных услуг в сельском хозяйстве;
• Частично поддержка экспорта.

В Турции 35% общего производства обычного молока происходит в регионе Эге. Провинция Измир является одной из провинций с самым высоким уровнем производства молока с 22% производства в регионе Эге. Органическое сельское хозяйство представляет собой форму сельскохозяйственного производства, в которой химический ввод не используется и где каждый шаг от производства к потреблению контролируется и сертифицируется. Поэтому принятие и применение методов органического сельского хозяйства все чаще рассматривается фермерами.

Tire Milk Cooperative является одной из 21 организации производителей органических продуктов в Турции, которые работают в органическом сельском хозяйстве.

Успех Тира в производстве молочных продуктов можно объяснить обильной природной инфраструктурой, включая природные ресурсы, климат и топографию; благоприятные экономические и нормативные условия, предоставляемые правительством; участие частного сектора и частного банка; внедрение и распространение современных технологий и научных подходов; возможности финансирования и совершенствование финансовых систем; наличие подготовленных работников; поддержка муниципалитетов Тира и Измира и хорошее руководство кооперативами.

Tire Milk Cooperative развивает партнерские отношения с:

• Министерство продовольствия, сельского хозяйства и животноводства (MFAL);
• İzmir Провинциальное управление MFAL;
• Дирекцию Тиральского района MFAL;
• Измирский митрополит;
• Муниципалитет Шины;
• Факультет сельского хозяйства Университета Эге (консультант-партнер);
• Институт сельскохозяйственных исследований;
• Отдел подготовки, распространения и публикаций;
• Частные компании в цепочке производства молочных продуктов (производят, обрабатывают, хранят, транспортируют и продают молочные продукты);
• Поставщики сельскохозяйственной продукции;
• Сельскохозяйственный банк и другие банки;
• Ассоциация селекционеров животных.

Таким образом, институциональные механизмы помогли в использовании технологий для повышения производительности сельского хозяйства в молочном секторе.

Органическое сельское хозяйство - это форма сельского хозяйства, которая требует меньших инвестиций и предлагает более значительное сокращение издержек. Фермер, переходящий к органическим методам, может очень эффективно снизить свои издержки, например, путем переработки как можно большего количества материала на ферму. Затраты на рабочую силу можно сократить, приняв профилактические меры против болезней, вредителей и сорняков. Он может снизить инвестиционные затраты за счет использования местных заводов для подготовки собственных пестицидов, выращивания животных для производства удобрений, молока, яиц и мяса, путем производства собственного корма для скота, совместного использования оборудования и техники со своими соседями и т. Д.

Важно то, что у Турции есть необходимые предпосылки для развития органического земледелия. Фермеры знакомы с технологиями производства. И необходимо постоянно обучать и направлять заинтересованных производителей в отношении этого вида сельского хозяйства.

Экономические показатели говорят нам о том, что сегодня органическое производство приобретает все большее значение. Цены на органические продукты по-прежнему высоки, несмотря на увеличение объема продаж - от 15% до 50% больше, чем эквивалентный продукт, полученный с помощью обычных методов производства. Существует большой потенциал для развития местного рынка.

Tire Milk Cooperative превратилась в крупную организацию с несколькими посредническими услугами для своих членов, а также создала сильный бренд с широким спектром молочных продуктов как на региональном, так и на национальном рынках.

Tire Dairy Совместная работа по стандартам Европейского Союза и защита мелких производителей молочных продуктов.

Сотрудничество играет роль «центра» в распространении информации, знаний, инноваций и технологий среди всех заинтересованных сторон в молочном секторе. Что еще более важно, он прилагает большие усилия для поощрения развития современного животноводства в Тире и показывает новейшие и самые передовые методы для своих членов.

Кооператив изменил жизнь и дал больше доходов и возможностей фермерам и городу. Кооператив - важный источник занятости с его 285 сотрудниками в своем регионе.

Развивая органическое земледелие, кооператив имеет экономические, культурные и социальные выгоды:

• Экономическая выгода - в органическом сельском хозяйстве фермер значительно увеличивает свой доход, не увеличивая количество коров. В органическом сельском хозяйстве проводятся закупки контрольных и сертификационных услуг. Производитель может получить выгоду от органов контроля и сертификации по отдельности, а также получить выгоду от сотрудничества как юридического лица. Стоимость услуг, полученных группой производителей, невысока из-за того, что она является общей. В Турции кооперативы (организации-производители) хранят, обрабатывают и упаковывают большую часть продукции. Поэтому добавленная стоимость продукта увеличивается. Таким образом, миграция в сельской местности может быть предотвращена. Кооперативы имеют социальные преимущества, такие как сбор производителей, развитие демократического принятия решений, обеспечение взаимной коммуникации и развитие сети знаний.
• Культурные преимущества: организации-производители - организации, созданные фермерами в целом в одной и той же среде. Существует общая культура между производителями, которые разделяют одну и ту же среду, беспокойство, религию, язык и национальность и т. Д. С фермерами организации встречаются общие точки и имеют взаимный культурный обмен

Органическое сельское хозяйство ориентировано на будущее и на дальнейшее развитие не только с точки зрения охраны окружающей среды и улучшения здоровья человека, но и с точки зрения экономического процветания

Контактная информация:
Турция, Менемен / Измир
Международный центр сельскохозяйственных исследований и обучения (IARTC)
Телефон: +90 232 831 10 52 Факс: +90 232 831 10 51
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

{галерея} юг-юго-мир / галереи / organicfarminginizmir {/ галерея}