Le cintrage, tel qu'il est pratiqué dans les vignobles commerciaux, consiste à retirer un anneau d'écorce de 3 à 6 mm de large entièrement autour d'un tronc sélectionné, d'un cordon ou d'une canne de vigne pour: (1) accélérer la maturité; (2) aide à la coloration uniforme des baies; (3) augmenter la taille des baies et des grappes; Et (4) améliorer l'ensemble des baies ou augmenter le nombre de baies dans un cluster. Auparavant, seules les variétés sans pépins étaient soumises ou recommandées pour le cintrage ailleurs dans le monde.
La solution offre l'application de la technique de ceinture pour les cépages ensemencés qui le distingue des efforts précédents. La solution a été testée et mise en œuvre par DAI Global, LLC en Ouzbékistan tout en favorisant la fermeture en Ouzbékistan depuis 2013.
Lorsqu'il est entouré, le flux d'énergie généré dans les feuilles est temporairement redirigé vers des grappes et des baies, ce qui se traduit par un temps de maturation plus précoce, une taille accrue de baies et de grappe et une meilleure coloration. La ceinture de vigne ne nécessite qu'un couteau de ceinture de 3 à 6 mm. Les couteaux de ceinture ont deux lames espacées de 3 à 6 mm et coûtent entre 15 et 30 $. Les vignes peuvent également être cernées à l'aide d'un couteau régulier à travers deux coupes séparées, mais nécessitent une maîtrise accrue de la technique.
L'expérience menée de 2013 à 2006 a confirmé l'impact de la ceinture sur les cépages de maturation précoce ensemencée. Les baies ont augmenté de 10 à 30%, ont mûri 15 à 30 jours plus tôt et ont présenté une meilleure coloration uniforme dans les variétés locales semées (rouge Vitis Vinifera Rizamat et Vitis Vinifera Andijon Qora). Le temps idéal pour appliquer le cintrage est la période après la floraison jusqu'au début de la coloration des baies. Il est recommandé d'appliquer cette technique sur des vignes mûres (au moins 4 à 5 ans).
En Ouzbékistan, le cintrage a permis une maturation précoce qui a contribué à des revenus plus élevés grâce à la vente anticipée des raisins cernés obtenant des prix entre 50 et 100% plus élevés que la période de maturation normale. En outre, la coloration des baies était plus uniforme sur les vignes cernées. La confinement des raisins sans pépins et ensemencés permet une offre précoce et prolongée de variétés de raisins très demandées tant pour les marchés locaux que pour les marchés d'exportation.
Partenaires: entreprise agricole "Dolanalik Bogbon Mevasi" dans la province d'Andijan; "Azizbek AXA" dans la province de Fergana; L'Institut agricole d'Andijan; Le programme de l'USAID en Ouzbékistan.
Informations de contact:
Bureau de développement du développement Alternatives Inc. en Ouzbékistan,
Adresse: 104A rue Kichik Beshagach, Tachkent
Personne à contacter: Gholibjon Mahmudov
Téléphone: +998 87 701 7502
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