Спрос на охрану природных ресурсов стимулировал развитие экологически чистых технологий аквакультуры. Пресноводное рыбоводство является уникальным сегментом европейской аквакультуры. Прудовые рыбные фермы, помимо производства рыбы, обеспечивают экосистемные услуги, способствуют достижению целей NATURA 2000, сети природоохранных зон на территории Европейского Союза. Обширные рыбные пруды обычно окружены тростниковыми поясами и естественной растительностью, тем самым обеспечивая важные среды обитания для флоры и фауны. Многие прудовые рыбные фермы превратились в многофункциональные рыбные фермы, где предоставляются различные другие услуги для отдыха, поддержания биоразнообразия и улучшения управления водными ресурсами.

Технология комбинированных интенсивно-обширных прудовых систем для водосберегающего производства рыбы предлагает решение для обработки обогащенных питательными веществами стоков интенсивных систем аквакультуры пруда. Цель состоит в том, чтобы уменьшить загрязнение от интенсивных систем и использовать отработанное органическое содержание сточных вод для дополнительного производства мяса рыбы, тем самым повышая эффективность производства и повторно используя воду. Первая пилотная система, созданная в Венгрии в 1998 году.

Принцип метода заключается в очистке сточной воды, обогащенной органическим и неорганическим питательным веществом интенсивных прудов (высокая плотность засыпки, интенсивное кормление) в обширном пруду (дополнительное удобрение для кормления детского питания). В обширном водоеме часть питательных веществ используется с помощью различных процессов биологического производства, а другая часть фиксируется в осадке пруда, а очищенная вода или очищенная вода рециркулируется в интенсивные пруды. Фильтрация и донная кормление травоядных и всеядных рыб выращиваются в поликультуре в обширном пруду. Удерживающая способность питательных веществ системы позволяет эффективно обрабатывать воду, после чего она возвращается в интенсивные пруды, обеспечивая водосберегающее производство рыбы.

Это решение повторно использует отходы питательных веществ, которые в противном случае были бы потеряны, приводит к 20-25% улучшению использования питательных веществ. Совокупное производство рыбы привело к увеличению использования белка на 26%. Система зарекомендовала себя эффективно для уменьшения загрязнения воды, одновременно обеспечивая дополнительный выход рыбы водосберегающим способом.

Используя это решение, уменьшаются как потребность в воде для производства рыбы, так и загрузка питательных веществ в окружающую среду.

Система может быть адаптирована к существующим или недавно построенным системам пруда. Его эффективность ограничена удержанием питательных веществ в обширном пруду, но в случае использования поликультуры на основе карпа 1 га площади пруда может эффективно обрабатывать воду из интенсивного производства около 10 т рыбы на венгерских условиях. Более высокую эффективность лечения можно ожидать в более теплом климате.

Решение было тщательно исследовано, чтобы лучше понять потоки питательных веществ в системе, что позволяет точно настроить систему и повысить ее эффективность. Эти научные знания и ноу-хау могут быть полезны для других стран.

Бюджет: Инвестиционные и эксплуатационные расходы составляют около 2,5 и 1,25-2,25 евро / кг урожая рыбы, соответственно. Однако это зависит от местных материальных и трудовых затрат, поскольку система основана на обычных рыбных прудах, инвестиционные затраты в основном такие же, как и на строительство пруда, то есть они зависят от наличия воды, затрат труда и т. Д. Если система разработана на основе уже существующей системы прудов, это значительно снижает потребность в инвестициях. Эксплуатационные расходы также схожи с типичными местными эксплуатационными расходами на прудовые системы, хотя система использует меньше воды, кормов и навоза, чем сопоставимые обычные системы, обеспечивая при этом дополнительное производство рыбы.

Национальный научно-исследовательский и инновационный центр, Научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и аквакультуры (НАРИК-АКИ)
Контактное лицо: д-р Денс Гал, Научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и аквакультуры (НАРИК ХАКИ)
Телефон: + 36-66-515-300
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.