Проект был направлен на формирование местного продовольственного рынка посредством маркетинга экологически безопасных (зеленых) продуктов, производимых частными фермами для людей, которые заботятся о своем здоровье и думают о том, как они потребляют продукты питания. Цель проекта - связать потребителей и производителей экологически безопасных продуктов. Основными инициаторами проекта стали потребители - молодая семья в Минске, которая начала удовлетворять свои потребности в экологически безопасных продуктах. Изучив зарубежный опыт, инициаторы проекта начали свою реализацию. Они начали собирать всю необходимую информацию для выбора поставщиков. Проект начался в 2012 году и представляет собой пионерскую инициативу в области органического маркетинга продуктов питания в Минской области Беларуси.

Отсутствие четких правил в отношении экологически чистых продуктов питания, вынужденных развивать собственные: фермер, занимающийся сельским хозяйством, не должен использовать химикаты для защиты продуктов - гербицидов, пестицидов и неорганических удобрений; Те, кто занимается животноводством, не должны использовать корм, по крайней мере, приобретенный за пределами фермы. Однако все эти положения тесно связаны с органической сельскохозяйственной практикой, проводимой в европейских странах, и коррелируют с ней. Сейчас проект сотрудничает с 15 фермерами и активно ищет новых поставщиков. Клиенты: потребители экологически чистых продуктов чаще всего представляют собой молодые семьи с маленькими детьми, которые в первую очередь заинтересованы в высококачественных продуктах питания, необходимых для гармоничного роста и развития детей. Однако в последнее время все больше и больше людей старшего поколения становятся клиентами проекта. Люди, имеющие проблемы со здоровьем, такие как аллергия на пестициды, также входят в число клиентов проекта.

Клиенты, которые в основном люди с маленькими детьми, были найдены через социальные сети и Интернет, а также посредством так называемой «из уст в уста» рекламы. Менеджеры собирают заказы через интернет-сайт, а затем организуют доставку. В Беларуси и потребители, и экологически чистые сельскохозяйственные производители широко не распространяются, и теперь доставка осуществляется только один раз в неделю.

Влияние решения:

Реализация проекта приводит к тому, что тысячи жителей Минска получают экологически чистые продукты каждую неделю. Основным принципом проекта является открытость. В проекте содержится подробная информация о фермерах, предлагающих продукты. Веб-страница каждого фермера содержит рассказ о его деятельности и продуктах. Фермеры, наряду с организацией, несут ответственность за качество. В случае отсутствия удовлетворенности продуктом, клиент возвращает деньги.

Преимущества для производителей и потребителей, участвующих в этом местном продовольственном рынке:

• Производители, работающие в проекте, увеличивают свою прибыль за счет прямого канала продаж своей продукции, тогда как ранее они могли продавать ее только по своим обычным каналам, а их продукты были смешанными и смешивались со всей массой продукции. В этом проекте они индивидуализированы, продукты продаются под названием и обозначены зеленым цветом;
• Производители общаются с единомышленниками, получают новые знания, есть определенные виды поддержки, предлагаемые и предоставляемые экологически чистым производителям;
• Потребители получают здоровые пищевые продукты, знают условия производителя и технологии, используемые для его изготовления. Кроме того, продукты доставляются к двери, так как это удобно для семей с маленькими детьми.

Аналогичные инициативы могут быть реализованы и в других странах. Чтобы добиться успеха, необходимо:

• Иметь всестороннюю разработку и ссылку «производитель потребительских товаров с зеленой маркировкой»;
• Сформировать инициативную группу, которая будет готова преодолеть трудности периода запуска;
• Определить, в какой форме будет работать проект, и какие инструменты будут использоваться для продвижения продуктов (веб-сайт, прямые продажи, специализированные магазины, разделы в универмагах и другие);
• Иметь информационную поддержку для проекта

Первоначально проект включал только одну семью, однако со временем, когда число пользователей постоянно увеличивалось, а число фермеров и их география значительно расширились.

Бюджет решений

10 000 долларов США (автомобиль, средства на аренду помещений, закупка контейнеров и умеренный оборотный капитал). Совместные усилия привели к созданию веб-сайта - ecaeja.by - основного торгового объекта проекта.

Контактная информация
ООО «Экея» 09.2015
Тел: + 375 29 7724412; + 375 29 5162281
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.