Le projet s'est concentré sur la formation du marché alimentaire local à travers la commercialisation de produits (verts) sans danger pour l'environnement, fabriqués par des fermes privées et destinés aux personnes soucieuses de leur santé et soucieuses de leur consommation alimentaire. L'objectif du projet est de mettre en relation les consommateurs et les producteurs de produits respectueux de l'environnement. Les principaux initiateurs du projet étaient des consommateurs - une jeune famille de Minsk qui a commencé par satisfaire leurs propres besoins en produits respectueux de l'environnement. Après avoir étudié l'expérience étrangère, les initiateurs du projet ont entamé sa mise en œuvre. Ils ont commencé à collecter toutes les informations nécessaires pour choisir les fournisseurs. Le projet a débuté en 2012 et représente l'initiative pionnière dans le domaine de la commercialisation des aliments biologiques dans la région de Minsk en Biélorussie.

L'absence de réglementations claires concernant les aliments écologiques, obligées de développer leurs propres: ainsi, un agriculteur qui travaille dans l'agriculture ne devrait pas utiliser de produits chimiques pour protéger ses produits - herbicides, pesticides et engrais inorganiques; les personnes impliquées dans l'élevage ne doivent pas utiliser d'aliments pour animaux achetés au moins à l'extérieur de la ferme. Cependant, toutes ces réglementations font référence et correspondent étroitement aux pratiques d'agriculture biologique pratiquées dans les pays européens. À présent, le projet coopère avec 15 agriculteurs et recherche activement de nouveaux fournisseurs. Les clients: les consommateurs de produits respectueux de l’environnement sont le plus souvent de jeunes familles avec de jeunes enfants, qui s’intéressent principalement aux produits alimentaires de haute qualité nécessaires à la croissance et au développement harmonieux des enfants. Récemment, cependant, de plus en plus de personnes des générations plus âgées deviennent des clients du projet. Les personnes ayant des problèmes de santé, telles que les allergies aux pesticides, font également partie des clients du projet.

Les clients, qui sont pour la plupart des personnes avec des enfants en bas âge, ont été trouvés via les réseaux sociaux et Internet, ainsi que par le biais de la publicité dite de «bouche à oreille». Les gestionnaires collectent les commandes sur un site Web en ligne, puis organisent la livraison. En Biélorussie, les clients et les producteurs agricoles respectueux de l'environnement ne sont pas largement répandus et la livraison s'effectue désormais une fois par semaine.

Impact de la solution:

La mise en œuvre du projet a pour résultat que des milliers de résidents de Minsk reçoivent des produits écologiques chaque semaine. Le principe de base du projet est l'ouverture. Le projet fournit des détails sur les agriculteurs qui offrent des produits. La page Web de chaque agriculteur contient un récit de ses activités et de ses produits. Les agriculteurs, aux côtés de l'organisation, assument la responsabilité de la qualité. En cas de non satisfaction du produit, le client récupère son argent.

Avantages pour les producteurs et les consommateurs impliqués dans ce marché alimentaire local:

• Les producteurs participant au projet augmentent leurs bénéfices en disposant d'un canal de vente directe pour leurs produits, alors qu'auparavant, ils ne pouvaient le vendre que par leurs canaux habituels, et leurs produits étaient mélangés et mélangés avec la masse totale des produits. Dans ce projet, ils sont individualisés, les produits sont vendus sous le nom et portent une étiquette verte;
• Les producteurs communiquent avec des personnes partageant les mêmes idées, acquièrent de nouvelles connaissances et certains types de soutien sont proposés aux producteurs respectueux de l'environnement.
• Les consommateurs obtiennent des denrées alimentaires saines, connaissent les conditions du producteur et la technologie utilisée pour les fabriquer. En outre, les produits sont livrés à la porte car cela convient aux familles avec de jeunes enfants.

Des initiatives similaires pourraient être mises en œuvre dans d'autres pays. Pour réussir il faut:

• avoir un développement complet et un lien «consommateur-producteur de produits portant un label vert»;
• former un groupe d'initiative qui serait prêt à surmonter les difficultés de la période de lancement;
• déterminer sous quelle forme le projet sera exécuté et quels outils seront utilisés pour promouvoir les produits (site Web, vente directe, magasins spécialisés, sections de grands magasins, etc.);
• avoir un support d'information pour le projet

À l’origine, le projet ne concernait qu’une seule famille, mais avec le temps, le nombre d’utilisateurs n’a cessé d’augmenter et le nombre d’agriculteurs et de leur géographie s’est considérablement élargi.

Budget de la solution

10 000 USD (une voiture; moyen de louer des locaux, d’acquérir des conteneurs et de disposer d’un fonds de roulement modéré). Les efforts conjoints ont abouti à la création d'un site Web - ecaeja.by -, l'une des principales installations commerciales du projet.

Informations de contact
LLC 'Ecaeja' 09.2015
Tél: + 375 29 7724412; + 375 29 5162281
E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.